Hotelbar, Weinkeller und Bierspezialitäten im Hotel Ronacher

Genuss im Wellnesshotel? Qualität und Auswahl bestimmen über den Genuss

Weine, Cocktails und Bierspezialitäten im Restaurant und an der Bar

Genießen Sie Spitzenweine zu Ihrem Hauben-Gourmet-Menü im Ronacher Restaurant oder anschließend an der Ronacher Hotelbar. Entscheiden Sie sich für eine ausgefallene Cocktailkreation von Barchef Heimo, oder Sie wählen aus der neuen umfassenden Bierkarte mit internationalen Bierspezialitäten, Craft Bieren und Highlights heimischer Brauereien.

Die gemütliche Bar im Ronacher ist ein zentraler Treffpunkt im Hotel, sie ist in Raucher- und Nichtraucher-Bereich unterteilt und die schicken grünen Deckenlampen der "Raucher-Lounge" fungieren gleichzeitig als Dunstabzug: So bleibt die Luft im Raucherbereich frisch.

Nach dem Hauben-Gourmet-Dinner wartet in der Bar ein Event auf Sie: Livemusik, eine Modenschau oder etwa eine Kunstausstellung. Bei stilvoller Tanzmusik, begeisternder Unterhaltungsmusik oder klassischen Klavierabenden ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Edle Tropfen aus dem Weinkeller des Thermenhotel Ronacher

Hotelbar im Thermenhotel Ronacher
Genussvolle Abende an der Ronacher Hotelbar

In den alten Gemäuern des Hotel Ronacher in Bad Kleinkirchheim wurde ein bezaubernder Weinkeller eingerichtet. Er besticht mit seiner schönen Holzdecke und einem wunderbaren Ambiente. Mit der angenehmen Raumtemperatur ist er zudem der ideale Lagerplatz für Spitzenweine aus der ganzen Welt.

Runden Sie Ihr Hauben-Gourmet-Dinner mit der richtigen Weinbegleitung ab. Unsere geschulten Mitarbeiter beraten Sie gerne. Der Weinkeller im Thermenhotel umfasst zirka 5000 Flaschen Wein mit einem Schwerpunkt auf österreichischen Weinen. Natürlich dürfen edle Tropfen aus Italien, Spanien und Frankreich nicht fehlen. Wir freuen uns, Ihnen ein ausgewähltes Sortiment aus Neuseeland, Australien und Kalifornien empfehlen zu dürfen. Werfen Sie doch schon mal einen Blick in die Weinkarte.

Edle Tropfen aus Österreich

Ganz speziell bemühen wir uns um Qualitätsweine aus Österreich. Von den zahlreichen österreichischen Weinbaugebieten bieten wir die besten Weingüter und Jahrgänge im Ronacher Weinkeller an.

Schmökern Sie in unserer Weinkarte und stellen Sie in Gedanken schon vor Ihrem Urlaub im Ronacher Ihr perfektes Menü mit Weinbegleitung zusammen. Gerne schenken wir auch Weine im Glas aus. Dazu gibt es immer eine gut sortierte Auswahl.

Die Weine im Thermenhotel in Kärnten passen natürlich ausgezeichnet zu den kulinarischen Highlights, die die Küchencrew jeden Abend für Sie zubereitet. Auch für die veganen und vegetarischen Menüs gibt es die richtigen Flaschen, um das Gourmet-Dinner abzurunden. Sie finden auch eine Auswahl von veganen, bio und organic Weinen auf unserer Karte.

Bierspezialitäten: Craftbiere und Starkbiere

Neben den klassischen Biersorten wie Lager, Pils und verschiedenen Weizenbieren finden Sie auch sogenannte Craftbiere und Starkbiere auf unserer Bierkarte.

Was ist Craft Beer oder Starkbier eigentlich?

Einfach ausgedrückt ist Craft Beer handwerklich gebrautes Bier. Doch diese Definition ist zu simpel und lässt viel Interpretationsspielraum. Der Ausdruck kommt aus Amerika und meint hauptsächlich: In kleinen Brauereien gebrautes Bier. Wenn man dies mit unseren österreichischen Verhältnissen vergleicht, so sind dies sehr große Brauereien.

Wir verwenden den Ausdruck für die aufstrebende Spezialitätenbier-Szene. Und meinen damit Biere, die nach traditioneller Art erzeugt werden, jedoch ein ganz neues Geschmackserlebnis bieten.

Beispiele

PA (Pale Ale) oder IPA (India Pale Ale) sind sehr hopfenbetonte und oftmals fruchtige Bierstile, die aus England stammen.

Porter & Stout sind Dunkelbiere aus Großbritannien, welche einen sehr kräftig-würzigen Geschmack haben. (Bitterschokolade und Kaffee Aromen). Hat nichts mit den süßlichen, bei uns üblichen Schwarzbieren zu tun.

Trappistenbiere sind Klosterbiere, die einer über 1.000 Jahre alten belgischen Brautradition entsprechen. Der erhöhte Alkoholgehalt gibt dem Bier vielfältige Aromen. Auch dieses Bier wird bei uns in einem speziellen Bierglas (ähnlich einem Rotweinglas) serviert.

Auf unserer Bierkarte finden Sie eine Auswahl von internationalen und österreichischen Bieren, welche wir für Sie verkostet und ausgesucht haben.

Aktuelle Bierspezialitäten im Hotel Das Ronacher

Affligem Blonde (6,8 %)

Sechs Mönche gründeten im Jahr 1074 im Herzen von Belgien die Abtei von Affligem. Das Affligem Blonde zählt somit zu den ältesten von nur 22 Abteibieren weltweit. Das Bier ist eine leuchtend-goldgelbe Spezialität mit einem Geruch nach frischem Brot, Zitrusfrüchten und einem Hauch Vanille. Im Geschmack feine Nuancen von Marzipan und Mandeln, mit einem leicht bitteren Abgang.

Trappistes Rochefort (11,3 %)

Rochefort mit seinen reichen Frucht- und Karamellaromen wird in zwei Gängen serviert. Erst werden neun Zehntel der Flasche eingeschenkt und ein klares Rochefort degustiert. Im zweiten Gang wird das ebenfalls schmackhafte letzte Zehntel mit dem vitaminreichen Hefesatz getrunken. Belgien.

Quadrupel – La Trappe (10 %)

Vom Trappistenkloster Onze Lieve Vrouw van Konningshoeven bei Tilburg in den Niederlanden gebraut. Das stärkste La Trappe Bier, leichte Süße, feine Bitterstoffe, ein Hauch von Toffee.

Affligem Double (6,8 %)

Das Affligem Double ist edel rötlich-braun schimmernd, mit einem Geruch, der an Anis, Rosinen, Bananen und Nelken erinnert. Fein prickelnd und vollmundig mit einem leicht karamelligen Geschmack. Das ganz besondere – die zweite Gärungsphase direkt in der Flasche. Belgien.

Dunkle Materie (6,6 %)

Hopfengeschmack mit dunklen Malznoten, Zartbitterschokolade, Aprikose und Kaffee. Gebraut von Brew Age, Niederösterreich.

Schleppe No. 1 PA (5,3 %)

Herrlich orange schimmernd, mit feinporigem, dickem Schaum. Gebraut bei der Schleppe Brauerei in Klagenfurt. Der exotische Duft erinnert an Maracuja und Rhabarber. Ausgeprägtes Hopfenaroma, trocken und harzig aber fruchtig.

Schwarze Gams, Bockbier (6,4 %)

Dunkles Bernstein, herrlicher Malzcharakter, Karamell, Kaffeeröstaromen, leicht fruchtiger Körper, Loncium Brauerei, Mauthen in Kärnten.

Sanmichlaus Classic (14 %)

Dieses Bier wird nur am 6. Dezember, dem Nikolaustag gebraut und 10 Monate gelagert. Rotbraun mit öliger Konsistenz, Ananas, Dörrpflaume, Schokolade, bleibt lange am Gaumen, Brauerei Eggenberg, Vorchdorf, Oberösterreich.

Die Hotelbar – der Treffpunkt im Ronacher

Die Barkarte bietet für jeden Geschmack das Richtige. Gerne beraten Sie unser Barchef und sein Team zu den unterschiedlichen Cocktails, den Weinen oder der Vielzahl an besonderen Bieren.

Senden Sie uns Ihre unverbindliche Urlaubsanfrage, der erste Schritt zu Ihrem genussvollen Aufenthalt im 5-Sterne Thermenhotel Ronacher in den österreichischen Alpen.

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