2013: Die ersten Ronacher Genussgastspiele

„Kochen und kosten unter anderen Sternen“

Die Genussgastpiele 2013 im Hotel Ronacher
Das Programm der Genussgastpiele 2013

Im unvergleichlichen Thermenhotel Ronacher verrieten Küchengranden ihre Geheimnisse und die Gäste hatten nicht nur die Möglichkeit ,den „Stars der Küche“ über die Schulter und in den Topf zu blicken, es wurde auch eifrig gekostet und Tipps und Tricks ausgetauscht.

Die Kochkünstler im Überblick: Die Münchner Feinkost-Legende Gerd Käfer gratinierte ausgelöste Bärenkrebse im Ofen, Haubenköchin Johanna Maier zauberte ein herzhaftes Martini-Gansl. Lojze Wieser und Lydia Mischkulnig gaben sich auf der Alm am Falkert ein Stelldichein. Ami Scabar, die beste triestinische Fischköchin bezauberte mit „Pesce e frutti di mare“. Vesna Carman, die bekannte Köchin aus Retece im Dreiländereck kreierte herrliche Gerichte mit Trüffel und Ronacher Küchenchef und Haubenkoch Michael Oberrauter begeisterte mit „Kärntner Fingerfood“.

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FRÜHLING IM RONACHER

11.04.2018 16:47

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„Der Frühling ist eine echte Auferstehung, ein Stück Unsterblichkeit“ – schon der amerikanische Schriftsteller Henry David Thoreau wusste vom…

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