Unser Hotel ist weit über Kärntens Grenzen hinaus bekannt für seine Gourmetküche. Auf gesunde Ernährung und ganz bewussten Umgang mit Lebensmitteln zu achten, ist dabei ein ungeschriebenes Gesetz im Haus: Auf frisches Gemüse der Saison, Obst, leichte, an Vitaminen reiche Kost, einen vernünftigen Umgang mit Zucker und auf ausgewogene Rezepte wird größten Wert gelegt.

Die Gastgeberin Simone Ronacher, eine Expertin in Sachen Gesundheit, ist es besonders wichtig, dass der Genuss dabei nie zu kurz kommt und auf spezielle Wünsche und Bedürfnisse eingegangen wird: Eine Mahlzeit im Ronacher soll verwöhnen – natürlich auch vegetarisch, vegan und für Allergiker.

Wellness, gesunde Ernährung und SPA treffen sich im Ronacher in Kärnten auf höchstem Niveau. Und wer schon bei uns zu Gast war, weiß: Essen ist hier eine besondere Kultur und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sind garantiert.

Für Menschen, die ihrem Körper zuliebe oder wegen der eigenen Lebens-Philosophie, besondere Ansprüche an ihre Ernährung stellen, gibt es in unserem Hotel besondere Angebote: "Unsere Gäste geben uns äußerst positive Rückmeldungen: Unsere Gerichte passen perfekt in ein nachhaltiges und Allergiker-freundliches Ernährungsmodel. Gerne nehmen wir uns Zeit für besondere Ansprüche in der Ernährung und probieren der gesunden Ernährung zuliebe neue Rezepte aus – mit und ohne Fleisch und mit viel gesundem Gemüse. Denn: Für uns ist Essen und Kochen auch Wellness", plaudert Küchenchef Helmut Leitner in dem Fall nicht aus dem Nähkästchen, sondern aus den (gesunden) Töpfen.

Die gesunde Küche beginnt schon am Morgen: Beim Frühstück bis 12:00 Uhr steht eine eigene vegane Ecke mit hausgemachten Aufstrichen, die Juice Bar mit frischgepressten Säften und gesundes Korn im "Brotofen" bereit.
Nur beste Lebensmittel werden verwendet.

Unser Tipp für den Abend: Entscheiden Sie sich für ein 5-gängiges veganes Gourmet-Menü!