Go GREEN!

Wir verwenden frische, regionale Produkte und heimische Erzeugnisse, die in der Ronacher Gourmetküche sorgfältig und mit viel Liebe zum Detail zu herrlichen Kreationen verarbeitet werden. Das Bio-Ei vom Obereder-Bauern, Milchprodukte aus der örtlichen Biomolkerei, selbstgebackenes Brot, … einfach Produkte aus der Region - man schmeckt den Unterschied.

• Ronacher’s Feinkost - besondere Produkte aus eigener, handverlesener Manufaktur
  
  
• Milch- und Milchprodukte - Mallhof Biomolkerei, Bad Kleinkirchheim
  
  
• Käse (Kuh, Ziege, Schaf) - Schaukäserei Kaslabn Nockberge, Radenthein; Mallhof Bio-Molkerei, Bad Kleinkirchheim
  
  
• Eier aus Freilandhaltung - Bio-Landwirt Dieter Obereder, Gnesau
  
  
• Saibling, Kärntner Lax’n - Fischzucht Andreas Hofer, Feld am See und frisch gefangen aus dem Millstätter See
  
  
• Erdäpfel / Kartoffel - Bio-Kartoffelbauer Krainer, Gummern
  
  
• Fleisch, Schinken & Wurst - Almgenossenschaft Nockfleisch, Patergassen; Metzgerei Frierss „Feines Haus“, Villach
  
  
• Dinkel- & Low Carb Brot - selbst gebacken
  
  
• Kräuter - aus dem hauseigenen Kräutergarten (angelegt von Klosterabt Pater Johannes Pausch)
  
  
• Echter Kärntner Bienenhonig - Nockimkerei Herwig Garnitschnig, Ebene Reichenau
  
  

• heimisches Vollholz ist langlebig, ein hundertprozentiger nachwachsender Rohstoff und vermittelt in allen Zimmern und vielen Hotelbereichen das besondere Wohlfühlambiente
  
  
• Daunendecken sorgen für das perfekte Schlafklima – sie sind sehr atmungsaktiv, gleichen die Temperaturen aus (halten bei Kälte warm und kühlen bei Hitze)
  
  
• Wollteppiche sorgen für ein wohlig-warmes Ambiente und tragen zudem im hohen Maße der Gesundheit bei – sie reinigen und absorbieren Luftschadstoffe und binden Feinstaub
  
  
• hauseigene, gesundheitsbewusste Wäscherei – hier legen wir besonderen Wert auf umweltschonendes Waschmittel, ohne Duft- und Farbstoffe, besonders geeignet für empfindliche Haut; durch die hauseigene Wäscherei fallen weite Transportwege weg
  
  
• bei Neuerungen & Baumaßnahmen arbeiten wir mit lokalen Handwerkern zusammen – individuelle Produkte, Ideen werden gemeinsam mit dem Hotel entwickelt; Ansprechpartner vor Ort; „handgemacht“ und individuell umsetzbar; dabei unterstützen wir lokale Handwerksbetriebe & die Wertschöpfung bleibt in der Region
  
  

• Wir heizen klimafreundlich mit Biomasse – mit Verwendung dieser nachwachsenden Ressource unterstützen wir die örtliche Wirtschaft, sichern unsere Versorgung ohne Abhängigkeiten von globalen Energiequellen – und wissen, wo unsere Wärme herkommt! Nachhaltigkeit pur im Urlaub.
  
  
• Investition 2021: Photovoltaik
  GRÜNER Strom durch Sonnenenergie
  Kärnten und die Nockberge zählen zu den „sonnenverwöhntesten“ Gebieten Österreichs. Mit einer hauseigenen Photovoltaik-Anlage produzieren wir Strom gleich dort, wo er benötigt wird. Dabei denken wir ökologisch und möchten zur Beschleunigung der Energiewende beitragen.
  
  

• HEILENDES THERMALWASSER
  Unsere hauseigene Heiltherme entspringt mit einer natürlichen Quelltemperatur von 36 °C und ist reich an Mineralien wie Calcium, Magnesium, Natrium und Kalium.
  
  
  
• RONACHERS PHYSIO-GYM
  Innovative Ausstattung und Trainingsprogramme der Ronacher Physiotherapeuten und Fitness Coaches unterstützen Ihre Gesundheit nachhaltig
  
  
  
• Ganzheitliche Behandlungen & maßgeschneiderte Therapien
  Profitieren Sie von unseren umfassenden Kompetenzen in Sachen Spa, Wellness und vor allem Gesundheitsvorsorge. Information, medizinische Analysen, persönliche Betreuung und natürlich modernstes Equipment stehen dabei im Vordergrund.
  
  * Abnehmen, Muskelaufbau oder Bodyforming – mit DYNOSTICS * Physiotherapie * PLATE ONE - Medizinisches Vibrationstraining * Faszientherapie * Shiatsu * Thaimassage * Taping Behandlungen
  
  

• Familienwanderung im Biosphärenpark Nockberge
  Der Biosphärenpark Ranger erklärt die Wunder der Natur am Wegesrand.
  
  
• Themenwanderungen im Biosphärenpark
  Speik, Zirbe, Honig, Pilze…
  
  
• Als die Nockberge noch bei Afrika waren
  Was haben die Steine zu erzählen? Geführten Wanderung mit einem Biosphärenpark Ranger.
  
  
• Kräuterwissen für die ganze Familie
  Erforschen sie wie eine „Kräuterhexe“ die unglaubliche Kräuterwelt der Nockberge und sammeln Ihre persönlichen Heilkräuter. Weiters erhalten Sie
  wertvolle Tipps wie Wildkräuter verwenden werden können. Als krönenden Abschluss werden selbstgemachte Kräuterzuckerl hergestellt.
  
  
• Brot- & Stockbrotbacken
  Bauernbrot backen und genießen; während das Brot im Rohr backt bereiten wir den Teig fürs Stockbrot zu; gemeinsames Stockbrot backen über der
  Feuerstelle
  
  
• Fischen - mit Tipps und Tricks
  Anleitung zum Fischen mit Tipps & Tricks und Hilfestellung.
  
  
• Schneeschuhwandern
  wie „anno dazumal“ durch verschneite Lärchenwälder
  
  
• Tierischer Spaziergang mit Lamas
  Gemütlicher Spaziergang und persönliches Kennenlernen der Lamas. Ein Erlebnis für Groß und Klein.
  
  
• Bauernhofbesuch
  Kühe, Pferde, Schweine, Katzen, Ziegen, Schafe, … kennenlernen, streicheln, in die Natur hören, Heu hüpfen, sehen wo die Milch herkommt, …
  
  
• Sonnenaufgangswanderung
  Als erster am Gipfel, sehen und spüren wie die Natur erwacht, Wildbeobachtung und köstlicher "Frigga" Genuss
  
  

• Kommunikation / Werte
  die Philosophie des Hauses „leben“ – Gemeinschaftsgefühl
  
  
• Kompetenzen / Weiterbildung
  Die Kompetenzen jedes Einzelnen fördern; Meinungen und Ideen aufgreifen; intensiver Austausch in den Abteilungen; Schulung und Weiterbildung;
  
  
• Wohnen / Verpflegung / Wellness
  3 Mitarbeiterhäuser zentral zu den Hotels gelegen Verpflegung direkt im Hotel
  Physio-Gym Fitnessstudio & die 5.500 m² Thermenoase zur kostenlosen Nutzung abends
  
  ... und weitere besondere Mitarbeiter-Benefits HIER!
  
  

• Bauernmarkt Bad Kleinkirchheim
  Jeden Freitagvormittag entdecken Sie die geschmackliche Vielfalt der Region am Bauernmarkt –Bauernbrot, „Glundner Kas“, Speck, Würstel, Salami, …
• „Mallhof“ Biomolkerei
  Bio-Milchprodukte (Kuh, Schaf, Ziege) aus der eigenen Hofmolkerei Milch, Butter, Topfen, Joghurt, würziger Käse
  
  
• KASLABN – Schaukäserei Radenthein
  ursprünglich von 4 Bauern gegründet liefern mittlerweile 20 Betriebe ihre Bio-Heumilch; aus der frisch gemolkenen Milch entsteht hier ein feines Sortiment der gelben Palette – Bergkäse, Emmentaler, Schnittkäse und Butter
  
  
• Nockfleisch Patergassen
  Fleisch und bäuerliche Produkte direkt vom Bauern der Region; Nockberge Almrindfleisch, Speck, Würstel, Käse, Salami, Zirbenprodukte, …
  
  
• Fischzucht Feld am See
  Frischfisch, Räucherfisch, gebeizte Produkte, Aufstriche, … von Regenbogenforelle, Bachsaibling, Kärntna Laxn (Seeforelle), Lachsforelle, Huchen, … mit absoluter Frische und in Handarbeit hergestellt
  
  
• Bio-Micro-Greens vom Ottingerhof
  frisches Sprossengrün direkt vom Biobauernhof bieten einen nährstoffreichen Genuss, spenden nachhaltig Kraft für einen aktiven & gesunden Körper
  
  
• Nockberge Bienenhonig
  Hoch über Ebene Reichenau am Lorenzenberg betreut Herwig Garnitschnig 300 bis 400 Bienenstöcke. Auf den saftigen Wiesen der Gurktaler Alpen finden seine Bienen zahlreiche Blumen und Blüten, die der Imker zu süßen und überaus gesunden Köstlichkeiten verarbeitet.
  
  
• Sennerei AlexanderAlm/Alexanderhütte
  Die Sennerei wird seit 1997 bewirtschaftet und liegt in 1800 Höhenmetern auf der Millstätter Alpe. In der Sennerei wird die Milch von 12 Kühen zu Käse, Topfen und Butter verarbeitet. Von Anfang Juni bis Ende September verbringen alle unsere Tiere, die Kühe, Jungrinder, Kälber und Schweine den Almsommer auf rund 80 ha Alm, zusammen mit einer prachtvollen Herde von 20 Pferden.