Edel, vitaminreich und passend zur nahenden Adventszeit. Nicht nur Schokolade kann unsere Stimmung heben, auch kalorienarme Maroni können das – und sind um diese Jahreszeit besonders gut.
Sie sind im Stande, den Serotoninspiegel zu heben und somit die Seele zu streicheln. Diese Herbstknabbereien sind wahre Vitamin-C-Bomben und damit Balsam fürs Nervenkostüm.
Rezept: Maroni-Zuckerln
Geben Sie ½ kg Maroni in ein Sieb und stellen Sie dieses auf einen Topf mit kochendem Wasser, dadurch werden
die Maroni gegart. Dann schälen Sie sie.
Karamellisieren Sie Zucker in einem Topf, ziehen Sie die Maroni
durch die karamellisierte Masse und legen Sie sie danach zum
Auskühlen auf ein Blech.
Dasselbe können Sie auch mit Mandeln, Haselnüssen etc, machen.
Schmeckt hervorragend zu Gansl, Wild und Rotkraut.
Nun kommt wieder die Zeit, wo es heißt „sich Warm anziehen“.
Der figurenfreundliche Kürbis hat viel unter seiner harten Schale, das uns gut tut. Er regt die Verdauung an, wirkt entwässernd und entschlackend, enthält etliche Spurenelemente und Vitamin C.
Nicht nur den Atemwegen macht die kalte Luft jetzt im Herbst zu schaffen, auch die Haut leidet unter der zunehmenden Kälte.
