Den zauberhaftesten Christkindlmarkt in den Bergen, das können Sie jeden Samstag in Ihrem Ronacher rund um unser St. Kathrein Kircherl genießen. Ich lade Sie auch herzlich auf einen Ronacher Glühwein ein.
Doch auch für alle die derzeit zu weit von ihrem Ronacher entfernt sind, bekommen das Glühweinrezept von unserem 2 Hauben Küchenmeister:
1l Rotwein
1 Orange
5 Gewürznelken
Zucker (ich verwende braunen Zucker)
etwas Sternanis (gibt mal eine andere Geschmacksidee)
2 Scheiben Ingwer
2 Zimtstangen
1 Zitrone
Zubereitung:
Für den Glühwein Rotwein mit den Gewürzen und den Zesten der Orange bzw.
Zitrone 1 Stunde zugedeckt erhitzen, aber nicht kochen lassen. (Zesten: Sehr dünn
abgeschälte oder abgeriebene Streifen von Zitrusfrüchten)
Danach den Glühwein noch mind. 1/2 Stunde ziehen lassen.
Gezuckert wird der Glühwein nach persönlichem Geschmack.
Anschließend durch ein Sieb gießen, und vor dem Genuß erwärmen.
