Thermenhotel Ronacher Blog

Wohlfühlen à la Simone Ronacher

Simone Ronacher Blog

Okt 10 2014

Bestnoten vom Relax Guide – 4 Lilien & 20 Punkte!

Der brandneu erschienene und international anerkannte Relax Guide 2015 hat Ihr Thermenhotel Ronacher als einziges Wellnesshotel in Kärnten mit der Bestanzahl von 20 (!) Punkten und wieder mit 4 Lilien ausgezeichnet.

„fabelhafte Atmosphäre, ausgezeichnete Massagen, sehr aufmerksame Mitarbeiter,
ein großartiges Frühstücksbuffet, …“
Auszug Relax Guide 2015

Auf jeden Gast wird individuell eingegangen, um das körperliche Wohlbefinden zum Optimum zu steigern.
Ein Faktum, das von den Testern des Relax Guide sogar speziell hervorgehoben wurde! Personal Coaching heißt der „moderne“ Ausdruck.

Simone Ronacher:
Wir wollen unseren Gästen „zauberhaften Genuss“ für Körper, Geist und Seele bieten – da hat Wellness und alles was dazu gehört einfach einen besonderen Stellenwert. Eine Besonderheit ist auch die Kraft der St. Kathrein-Quelle, die uns mit dem verjüngenden Heilwasser beschenkt.

Okt 9 2014

Die Vielfalt des Waldes auf dem Teller – Kochkurs am 11.10.2014

Den Wald erleben – sehen, lauschen, fühlen, tasten,  riechen & schmecken

Der Wald in Kärnten ist natürlicher Bestandteil unseres Lebensraumes, den wir bewahren müssen. Er erfüllt wichtige Funktionen als Schutzwald, vor allem im Berggebiet schützt er vor Naturgefahren und dient als besonderer Erholungsraum für die Menschen. Unser Wald reinigt die Luft, das Wasser und wirkt ausgleichend auf das Klima.

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DAS GESUNDE HÖHENKLIMA

Das Klima des Biosphärenparks Nockberge wirkt regenerierend = Jungbrunnen Effekt!

vermehrt werden Stammzellen gebildet, es verbessert Blutdruck- & Laborwerte, stabilisiert Herz-Kreislauf & Atmung, fördert Konzentration & Schlaf, sorgt für seelisches Gleichgewicht und unterstützt die Gewichtsreduktion

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WAS DER WALD UNS BIETET – KOCHKURS am Samstag, 11. Oktober 2014

Okt 8 2014

Cabalier oder Gabalier – vielleicht nächstes Jahr Cabalier & Gabalier

Eine lustige Geschichte, wie der Familienname Cabalier zu Gabalier wurde und welche Verbindung zwischen unserem Gastkoch Christian Cabalier zum Volks-Rock´n´Roller Andreas Gabalier besteht, verriet uns der Spitzenkoch höchst persönlich.

Christian Cabalier und Andreas Gabalier sind miteinander verwandt. Tatsächlich konnte der betagte Dorfpfarrer, der Andreas Gabalier taufte, den Namen nicht richtig lesen und schrieb in den Taufschein Gabalier anstelle von Cabalier. Wie das Leben so spielt und was einmal geschrieben steht, kann man so schnell nicht ändern – besonders nicht bei so wichtigen Dokumenten.

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Die Ähnlichkeit ist verblüffend!

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Frau Ronacher nahm diese tolle Geschichte gleich zum Anlass über ein Zusammentreffen von Kochkünstler Cabalier mit Musikkünstler Gabalier im Ronacher nachzudenken – vielleicht  2015
Kochen und Singen in der Ronacher Küche.

Okt 8 2014

Frühstück à la Mama – ayurvedische Verführung

Mit einem köstlichen Kamut mit Früchten der Saison und orientalischen Gewürzen verwöhnte unsere “Bezaubernde Jeannie” Ayurveda-Therapeutin Frau Claudia unsere Gäste
beim kaiserlichen Frühstück am Sonntag.

Frau Claudia stammt aus Deutschland und bereitete die Speisen Ihres Lieblingslandes
mit viel Freude und Hingabe zu.

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Ein wahrhaftig gelungenes „Frühstück à la Mama“ – bei dem auch Sous Chef Giuseppe Nocera
zum Kosten vorbeischaute.

Okt 7 2014

Kuscheln im Ronacher ist schön!

Juhu – das freut uns alle im Ronacher Team. Wir sind das Titelbild zum brandneuen Kärntner Monat.
Wo kuschelt es sich am besten. Probieren Sie es doch aus: Das Ronacher bietet Ihnen eine
unschlagbare 4.500m²  Thermen- und Wohlfühloase mit eigenem Heilwasser. Oder Sie erleben
orientalische Stunden zu zweit im 1001 Nacht Panorama SPA.
Kärntner Monat
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DER 1001 NACHT WELLNESS TRAUM

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Genießen Sie zu zweit mit Ihrem liebsten Menschen zauberhafte Stunden
im privaten 140 m² 1001 Nacht Panorama SPA, dem orientalischen Luxusreich
des Thermenhotel Ronacher über den Dächern Bad Kleinkirchheims.
zu zweit € 290,00

Details zur Reservierung finden Sie HIER!

Okt 7 2014

Wunderbare Weinkreationen aus Kroatien

Im Rahmen der Weinverkostung fand am Samstagabend der traditionelle Empfang mit Familie Ronacher statt. Christian Cabalier hat im Zuges seines Kochkurses die besten kroatischen Weine mitgebracht und gemeinsam mit den Gästen verkostet.

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Herr Cabalier, selbst Weinkenner aus Leidenschaft, erklärte die Besonderheiten der Kroatischen Weine und gab allen Interessierten natürlich Tipps für die am besten dazu passenden Gerichte.

Okt 6 2014

Kroatisches Flair beim Genusswochenende

Ein sensationelles Genuss-Wochenende mit Zagrebs Top-Koch Christian Cabalier ging zu Ende! Der Spitzenkoch gab wertvolle Tipps und Tricks und die besondere Kulinarik Kroatiens an die begeisterten Kochkursteilnehmer weiter. Natürlich kam der Spaß beim Kochen und Kosten auch nicht zu kurz!

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Ein herrliches Rezept für Sie zum Nachkochen daheim:

Rote Rübensuppe mit grünem Tee
geräuchertem Eidotter und geeistem Kren


Zutaten für 4 Personen:
800 g Rote Rüben
300 g mehlige Kartoffel
2 dl Roter Rübensaft
1 Stück mittelgroße Zwiebel
1 Esslöffel grüner Tee
1 Apfel
1 dl Olivenöl
1 Kaffeelöffel Kristallzucker
½ l Gemüsefond
2 dl Sahne, 10 dag Butter
Salz, Pfeffer
Apfelessig und Curry zum Abschmecken nach Bedarf

Okt 3 2014

Für kurzentschlossene Genießer – Kroatische Spezialitäten

Herr Cabalier war gestern zur Besprechung und für die letzen Vorbereitungsarbeiten im Haus.

Mit Küchenchef Michael Oberrauter wurden noch Details zum Kochen & Kosten besprochen
und auch ein wenig von Küchenchef zu Küchenchef geplaudert.

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Für die Weinverkostung am Abend überreichte Herr Cabalier unserem Oberkellner Herrn Gerald
die besten kroatischen Weine. Natürlich wurde auch gleich ein Schluckerl probiert.

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Wenn auch Sie Lust haben den Kochlöffel zu schwingen und mit dem besten Koch Zagrebs köstliche kroatische Spezialitäten zu kochen, dann rufen Sie uns einfach an.
Wenige Restplätze sind noch verfügbar! Tel. +43 4240 282

Sep 30 2014

Hauch des Südens – Kroatische Spezialitäten am 04. Oktober 2014

GourmetFestival2014-Programm_Kern2.inddGenießen Sie den Hauch des Südens beim Spezialitäten-Kochkurs des besten Koch Zagrebs CHRISTIAN CABALIER am Samstag, den 04. Oktober 2014 im Ronacher.

Der Duft der Gewürze und Öle und der Geruch nach frischem Fisch sind für viele Binnenländer geradezu Nahrung für Seele, Sinne und natürlich den Magen. Zagreb ist ein Geheimtipp mediterraner und regionaler Spezialitäten mit etlichen sehr guten Restaurants, attraktiven Geschäften, Cafés und einem Markt, der seinesgleichen sucht.

Eingebettet in die uralte, lebendige Geschichte dieser Stadt, ist Zagreb, die Hauptstadt Kroatiens, eine Hochburg der adriatischen Spezialitätenküche. Und das ehrwürdige Kaptol mit dem riesigen Markt Dolac in der Nähe der Kathedrale ist ein Zentrum der Gaumenfreuden….

Sep 30 2014

Frühstück à la Mama “Kärntner Spezialitäten”

Mit einem köstlichen Sterz und original Kärntner Reindling verwöhnte unsere Heilmasseurin
Frau Nicole
die Gäste beim kaiserlichen Frühstück am Sonntag. Frau Nicole stammt aus Radenthein und bereitete die Speisen nach den Rezepten Ihrer Mutter zu.

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Ein wahrhaftig gelungenes „Frühstück à la Mama“ bei dem auch Küchenchef Michael Oberrauter
zum Kosten vorbeischaute.


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