Thermenhotel Ronacher Blog

Wohlfühlen à la Simone Ronacher

Simone Ronacher Blog

Okt 29 2013

Gourmet Festival: Vesna Carman zauberte magische Trüffelgerichte

Gourmet561bRetece im Dreiländereck Österreich, Slowenien, Italien, ist ein beliebtes Ausflugsziel der Kärntner Feinschmecker gleich hinter dem Wurzenpass. Dort zaubert die bekannte Köchin Vesna Carman in ihrem Restaurant, dem Pri Danilu, köstliche Spezialitäten der istrischen Küche.

Beim Ronacher Gourmet Festival kreierte Frau Carman mit den Ronacher Kochkurs Teilnehmern herrliche Gerichte mit Trüffel ganz nach dem Motto: „Magische Trüffel: Man muss sie suchen und finden, doch erst am Teller verfällt man ihrer Magie!”

Die Kochkursteilnehmer waren begeistert von der leichten Cremesuppe von Lauch mit schwarzen Trüffeln und Trüffelcrouton, dem »LOŠKA MEŠTA« mit weißer, istrischer Trüffel und der Rinderbacke mit schwarzen Trüffeln und Beilage.

Vernissage_Ciuhab

JOZE CIUHA begeisterte mit einer wunderbaren Vernissage

Als Einstimmung auf den Kochkurs genossen alle Gäste eine wunderbare Vernissage des slowenischen Künstlers Joze Ciuha, der es sich mit stolzen 89 Jahren nicht nehmen ließ an der Vernissage im Thermenhotel Ronacher teilzunehmen. Joze Ciuha berichtete von seinem Dasein als Kosmopolit, der sich auf der ganzen Welt zu Hause fühlt und den alle seine Reisen unvermeidlich zu dem gleichen Ziel zurückbringen: dem eigenen Selbst, das jedes Mal von neuen Erfahrungen bereichert ist. Joze Ciuha lebt und arbeitet seit Jahren auf der Insel Sipan, in Ljubljana und in seinem Atelier in Paris.

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