Am Sonntag dem 9. Mai ist es wieder soweit – da werden wir Mütter wieder so richtig gefeiert.
Hier eine nette Idee, mal keine Blumen zu schenken, sondern einen besonderen süßen Dankesgruß
„Rote Erdbeermarmelade – eine Liebeserklärung an unsere Mama“
- 1 kg Erdbeeren reinigen und in ¼ Stücke schneiden
- 60 g Pektin
- 100 g Zucker
- 1,5 bis 2 g Zitronensäure
Alles in einen Kochtopf und nur einmal aufkochen lassen. 900 g Zucker dazu und ca. 5 Minuten köcheln lassen, sodass noch schöne Erdbeerstücke in der Marmelade sind. Heiß in die Marmeladegläser abfüllen und sofort verschließen.
TIPP: Sollten Sie die Erdbeermarmelade noch raffinierter zubereiten wollen, geben
Sie rote Pfefferbeeren oder Minze dazu.
Schönen Muttertag,
Ihre
Vorerst einmal Frohe Ostern! – Ärgern Sie sich nicht über das eine oder andere Kilo mehr, weil der Osterschinken gar so gut geschmeckt hat und dieser Osterhase einfach jedes Jahr diese köstlichen Schokoeier bringt. So verlieren Sie das „Kilo zuviel“ ganz einfach…
