Der figurenfreundliche Kürbis hat viel unter seiner harten Schale, das uns gut tut. Er regt die Verdauung an, wirkt entwässernd und entschlackend, enthält etliche Spurenelemente und Vitamin C.
Je oranger der Kürbis umso mehr Betacarotine enthält er, und diese sind gut für unsere Augen und verantwortlich für eine straffe und glatte Haut.
Die reichhaltig enthaltene Kieselsäure wirkt sich günstig auf Bindegewebe, Haut und Haare aus. Das Fruchtfleisch ist nahezu fettfrei, ein Schlaraffenland also für kalorienbewusste Schlemmer. Greifen Sie also zu!
Kürbisgemüse einmal anders
- Zucker karamellisieren, dann mit Weißwein und Weinessig ablöschen.
- Ingwer, etwas Sojasauce, Limonengras und Chili dazu und 10 Minuten köcheln lassen.
- Dann den Sud abseihen und den bissfesten Kürbis dazugeben.
- Nun verfeinern Sie Kürbisgemüse noch mit Koriander und verblüffen Ihre Gäste.
Nicht nur den Atemwegen macht die kalte Luft jetzt im Herbst zu schaffen, auch die Haut leidet unter der zunehmenden Kälte.
Hier ein ideales saisonales Rezept, das ihr Immunsystem stärkt und die Darmfunktion erhöht – dies ist besonders wichtig um vor den jetzt so typischen Erkältungen vorzubeugen – das Frühstücksgetränk meiner Mutter, der
Egal ob im Tee, in Speisen, Getränken oder als kandierte Süßigkeit – Ingwer wird immer beliebter. Und das nicht ohne Grund, die knollige Wurzel schmeckt gut und hat vielseitige heilende Wirkungen. Ob Fieber, Erkältung oder ein verdorbener Magen: Ingwer hilft…
Dass Preiselbeeren (Grant’n) so viel Gutes tun, das wissen wir alle. Aber wussten Sie auch dass ein Preiselbeersaft, gerade bei unseren Kindern da er auch gut schmeckt, stark fiebersenkend wirkt. Weiters sind die kleinen Beeren reich an Vitamin C und an allen B-Vitaminen.
